KPMG: ‘Para pengarah Jamie memerangi kenaikan kos dan keyakinan pengguna yang rapuh’

Pentadbir yang bertugas mengawasi perpecahan empayar restoran Jamie Oliver telah menggambarkan persekitaran perdagangan semasa bagi syarikat di seluruh sektor makan kasual sebagai yang paling sukar yang pernah mereka lihat.

Semua kecuali tiga daripada 25 cawangan Jamie di Itali yang beroperasi di UK ditutup semalam setelah tawaran untuk mendapatkan pelaburan tambahan baru-baru ini gagal.

Will Wright, rakan kongsi di KPMG dan pentadbir bersama, berkata: “Persekitaran perdagangan semasa bagi syarikat di seluruh sektor makan kasual adalah sukar seperti yang pernah saya lihat. Para pengarah Jamie Oliver Restaurant Group telah bekerja tanpa lelah untuk menstabilkan perniagaan dengan latar belakang kenaikan kos dan keyakinan pengguna yang rapuh. Namun, setelah proses penjualan yang berusaha membawa pelaburan baru ke dalam perniagaan terbukti tidak berjaya, pasukan mengambil keputusan yang sangat sukar untuk melantik pentadbir.”

Wright berkata: “Sayangnya, dengan dana yang tidak mencukupi untuk dapat memperdagangkan perniagaan dalam pentadbiran, semua kecuali restoran di Lapangan Terbang Gatwick kini telah ditutup. Keutamaan kami pada waktu dan hari-hari mendatang adalah bekerja dengan pekerja yang telah diberhentikan, memberikan sokongan dan bantuan yang mereka perlukan.”

Kelmarin juga muncul bahawa Jamie Oliver sendiri telah menyediakan dana sebanyak £4 juta untuk menyokong pengumpulan dana sejak awal tahun ini, tetapi tanpa pelaburan yang sesuai akan datang, tidak ada pilihan untuk menempatkan perniagaan dalam pentadbiran.

Kedua-dua restoran Jamie’s Italian dan Jamie Oliver’s Diner di Lapangan Terbang Gatwick akan terus diperdagangkan dalam jangka masa pendek sementara pentadbir bersama meneroka pilihan untuk laman web ini.

Kumpulan ini menggaji kira-kira 1,300 kakitangan di 25 restoran di seluruh UK, termasuk 22 di bawah jenama Jamie’s Itali, selain itu Jamie Oliver’s Diner di Gatwick Airport, Barbecoa dan Fifteen London.

Pentadbir mengatakan bahawa 1,000 kakitangan telah diberhentikan kerja selepas pelantikan mereka.

Restoran antarabangsa yang diperdagangkan seperti Jamie’s Italian, Jamie’s Pizzeria dan Jamie’s Deli akan terus diperdagangkan seperti biasa dan tidak dipengaruhi oleh pentadbiran perniagaan restoran UK.